Wat is beter dan een chocoladekoekje? Juist, een chocoladekoekje met drie soorten chocolade. Supersimpel en al binnen een halfuurtje klaar. Deze wil je maken!

Rudolph van Veen
Rudolph's Bakery

Kijk iedere werkdag om 15:00 naar Rudolph's Bakery.

Ingredienten

9
Personen

  • 85 g boter
  • 100 g lichtbruine basterdsuiker
  • 1 ei
  • 150 g bloem
  • 50 g pure chocolade
  • 50 g melkchocolade
  • 50 g witte chocolade

Extra nodig

  • ijsknijper

Bereidingswijze

Totale tijd: 27 minuten

Stap 1:
Verwarm de oven voor op 200
°C.

Stap 2:
Roer de boter met de suiker zacht. Voeg het ei toe en meng totdat het ei volledig is opgenomen. Meng dan de bloem er doorheen.

Stap 3:
Hak de chocolade grof en meng door het deeg.

Stap 4:
Verdeel het deeg met een ijsknijper in 9 bollen. Leg deze op een bakplaat met bakpapier en druk iets plat.


Stap 5:
Bak de koeken in de oven in circa 10-12 minuten gaar en laat ze daarna volledig afkoelen.

Geef je waardering

327
Triple Chocolate Cookie
Triple chocolate cookie