Saag paneer

Name: Saag paneer
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 persons
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 350 g paneer; 450 g spinazie; 1 ui; 2 teentjes knoflook; 1 tl gember - geraspt; 1 rode peper; 2 tl garam masala; 2 tl komijnpoeder; 1 tl kurkuma; 300 ml kokosmelk; peper & zout; olijfolie; braadpan; vergiet

Saag paneer: kruidige Indiase curry met spinazie met kaas. Een heerlijke vegetarische maaltijd voor het hele gezin.

30 min. voorbereidingstijd

Direct naar recept

Eveline Wu

"Dit gerecht is een pareltje uit de Indiase keuken. Deze vegetarische curry maak je met spinazie en kaas die niet smelt. Wel voor de liefhebber van een klein beetje pit."

Ingrediënten

Personen

Saag paneer

350 g paneer
450 g spinazie
1 ui
2 teentjes knoflook
1 tl gember - geraspt
1/2 rode peper
2 tl garam masala
2 tl komijnpoeder
1/2 tl kurkuma
300 ml kokosmelk
peper & zout
olijfolie

Extra nodig

braadpan
vergiet

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Saag met paneer

Kook de spinazie 2-3 minuten in water. Giet de spinazie goed af en hak het fijn.
Snipper de ui en hak de knoflook, de gember en de rode peper (zonder zaadjes) fijn. Gebruik een hele peper als je van pittig eten houdt. Snijd de paneer in blokjes van 2 x 2 cm.
Verhit 1 el olie in een grote pan en bak de paneerblokjes tot ze lichtbruin zijn en haal ze uit de pan.
Voeg wat extra olie toe aan de pan en bak de knoflook, gember, de rode peper en de ui. Voeg de komijnpoeder en de garam masala toe en bak het kort mee. Voeg daarna de spinazie, kurkuma, zout en kokosmelk toe.
Doe de blokjes paneer terug in de pan en roer voorzichtig om. Kook, zonder deksel, gedurende 10-15 minuten of tot de kokosmelk is ingekookt. Het resultaat moet een dikke, groene spinaziesaus zijn. Breng de saag paneer verder op smaak met peper en zout.
Serveertip: serveer de saag paneer met (gele) rijst en naanbrood.

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Lemon tabouleh met merguez

Deze lemon tabouleh met merguez is verrukkelijk en een stuk makkelijker dan je zou denken. Waar wacht je nog op?

average score: 2,6

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Zelfgemaakte chicken tonight met rijst

Wie kent ze niet, de potten kant-en-klare sauzen van Chicken Tonight. Met dit recept maak je het zelf!

voorbereidingstijd 40 min

average score: 2,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van 24Kitchen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Kipnuggets met gepofte aardappel en erwten

Zo maak je zelf kipnuggets

average score: 2,6

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Danny Jansen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Koek uit een pannetje

Koek uit een pannetje zijn snelle koeken gevuld met pindakaas, pinda's, pecannoten en chocolade. Al binnen een halfuurtje klaar!

voorbereidingstijd 10 min

average score: 2,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Parijse aardbeien-vanilletaart

Haal de verfijnde Franse patisserie in huis met deze très belle Parijse aardbeien-vanilletaart.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 3,3

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pittige boerenkoolsoep met kokos

Je leest het goed: boerenkoolsoep. Want wie aan boerenkool denkt, denkt al gauw aan een stamppot met worst, maar een soep is net zo lekker.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 4,3

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hugo Kennis

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Tropische nasi goreng

Bereiden:

voorbereidingstijd 25 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Danny Jansen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Italiaanse visstoof met cannellinibonen

Deze Italiaanse visstoof met cannellinibonen is snel, makkelijk maar vooral erg lekker. En ook nog eens glutenvrij!

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Baked feta pasta

Heb jij de feta pasta gemist op TikTok? Wij delen het recept!

voorbereidingstijd 5 min

wachttijd 45 min

average score: 3,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Saag paneer

Een recept van

Eveline Wu

Bereidingswijze

Saag met paneer

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV