Bianca Janssen

Ingredienten

4
Personen

Romige tuinbonen

  • 1.5 kg tuinbonen
  • 125 g spekjes
  • 100 ml slagroom
  • 0.5 bosje bonenkruid
  • zout
  • versgemalen peper

Bereidingswijze

Totale tijd: 15 minuten

Breng een pan met water aan de kook. Dop de tuinbonen en kook ze beetgaar. Spoel ze koud en dop ze nog een keer. Bak de spekjes in een droge pan krokant en voeg de tuinbonen toe. Blus af met room en laat inkoken tot de room om de tuinbonen “hangt”. Hak het bonenkruid fijn. Breng op smaak met met zout en peper en bonenkruid.

Geef je waardering

71
Romige tuinbonen