Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Miljuschka: "Salsa is overal te krijgen in alle kleuren in Mexico. Een paar dingen zitten er altijd in; pepers, limoen en ui. Ik maak een simpele niet al te pittige versie. In deze salsa gebruik ik jalapeño maar je kan ook gaan voor rode Spaanse pepers om de rioja in deze salsa te benadrukken."
Stap 1:
Pers de limoenen uit in een vijzel of blender.
Stap 2:
Rooster de andere ingrediënten totdat ze geblakerd zijn in de oven of in een pan.
Stap 3:
Vijzel of blender de ingrediënten fijn maar niet tot een gladde massa.Breng op smaak met zout en peper.
Serveer bij tacos of totopos.
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
In haar prachtige nieuwe programma neemt Miljuschka in 6 afleveringen je op reis naar Mexico. Daar bezoekt ze onder andere inheemse boeren, gaat ze op bezoek bij restaurant Pujol (die zich nummer 12 van de wereld mag noemen) en gaat ze aan de bak bij Luis Robledo (de beste banketbakker van Latijns Amerika). Ook bewijst ze opnieuw niet bang te zijn en proeft ze wel hele bijzondere gerechten.
Kijk naar Miljuschka in Mexico, iedere maandag om 22.00 op 24Kitchen, kanaal 24.
Kijk elke maandag naar een nieuwe aflevering van Miljuschka in Mexico op 24Kitchen, kanaal 24!
0 reacties