Red velvet wafels

Name: Red velvet wafels
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Noord-Amerikaans
Ingredients: 120 g boter; 200 g kristalsuiker; 100 g witte basterdsuiker; 2 eieren; 240 ml karnemelk; 2 el rode vloeistof; 1 tl vanille-extract; 300 g bloem; 1 snufje zout; 20 g cacao; 1 tl baking soda; 1 el appelciderazijn; 1 blikje gecondenseerde melk; wafelijzer

Gemiddeld

Met een account kun je dit recept bewaren

Miljuschka Witzenhausen

Ingredienten

Porties

Red velvet wafels

120 g boter
200 g kristalsuiker
100 g witte basterdsuiker
2 eieren
240 ml karnemelk
2 el rode vloeistof
1 tl vanille-extract
300 g bloem
1 snufje zout
20 g cacao
1 tl baking soda
1 el appelciderazijn
1 blikje gecondenseerde melk

Extra nodig

wafelijzer

Bereidingswijze

Totale tijd: 20 minuten

Klop de boter met de suiker romig.
Doe de eieren erbij.
Meng de karnemelk met de kleurstof en de vanille extract.
Roer de bloem, zout en cacao door elkaar.
Giet de helft van het kleurstofmengsel bij de boter, meng. Dan de helft van de bloem, meng. Herhaal tot beiden op zijn.
In een apart glas mix de azijn met de soda en giet erbij.
Verhit het wafelijzer. Bak de wafels in 4 minuten op de middelste stand gaar.
Bedruip ze met gecondenseerde melk.