De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

oosterse noedelsalade met gamba’s

Gaar de noedels volgens de bereidingswijze op de verpakking en spoel ze koud onder de kraan. Laat de noedels goed uitlekken.
Meng voor de dressing de sesamolie met sojasaus en de rasp en het sap van 1 limoen in een grote kom.

25 MIN
Oosterse noedelsalade met gamba’s

Een recept van

Hugo Kennis

Miniatuurvoorbeeld

Bereidingswijze

Bereiden
Gaar de noedels volgens de bereidingswijze op de verpakking en spoel ze koud onder de kraan. Laat de noedels goed uitlekken.
Meng voor de dressing de sesamolie met sojasaus en de rasp en het sap van 1 limoen in een grote kom.
Halveer de komkommer, verwijder de zaadlijsten en snijd de komkommer in dunne plakjes.
Snijd de bosuien in schuine ringetjes.
Verwijder de zaadjes uit de peper en snijd de peper in dunne ringetjes.
Meng de noedels, komkommer, bosui en peper door de dressing.
Pel de gamba’s en verwijder het darmkanaal.
Pel en snijd de knoflook fijn.
Verhit een scheut olie in een koekenpan en bak de gamba’s met de knoflook in circa 5 minuten net gaar. Breng op smaak met een beetje zout.
Pluk en snijd de munt in dunne reepjes.
Snijd de resterende limoen in partjes.
Hak de pinda’s.

Serveren
Schep de noedelsalade op bord, verdeel de gamba’s erover, bestrooi met munt en pinda’s en garneer met partjes limoen.

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker! 

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten

 

Miniatuurvoorbeeld

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker