mayonaise

Name: Mayonaise
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 persons
Ingredients: 2 eidooiers; 1 el Dijon mosterd; ml zonnebloemolie; 1 citroen; witte peper; zout; garde

Zelf mayonaise maken? Probeer dit recept van onze chef Perry.

15 MIN

Een recept van

Perry de Man

"Mayonaise is heerlijk om te serveren bij goudgele frieten, een stuk vlees of als dip. Geen kant-en-klare mayo in huis? Geen paniek, met mijn recept maak je een heerlijke mayonaise in enkele minuten."

Bereidingswijze

Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
Klop ik een ruime kom de eidooiers los en voeg de mosterd, witte peper en een snufje zout toe. Voor een Belgische touch een beetje citroensap.
Schenk nu heel langzaam beetje bij beetje de zonnebloemolie erbij en blijf stevig kloppen totdat het dikker wordt. Blijf net zolang olie erbij schenken tot je de gewenste dikte hebt.

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker

Risotto carbonara

55 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Valentijns-makronen

20 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Tonijnpasta met haricot verts, maïs en cherrytomaten

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Baba Ganoush met vruchtenrijst

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Shirma’s gevulde champignons

Makkelijk

40 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Braadworst met appel, sjalot en rozemarijn

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Crispy visburgers met wortel-knolselderijremoulade

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Aardbeien-tomaten panna cotta

Makkelijk

450 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Dahl met papadums

Makkelijk

40 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

De voordelen van een 24K account

mayonaise

Een recept van

Bereidingswijze

Programma Guilty Pleasures

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker

mayonaise

Een recept van

Bereidingswijze

Stappenplan

Programma Guilty Pleasures

Laat weten wat je van dit recept vindt

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief