De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

Mayonaise

Mayonaise is een heerlijk om te serveren bij goudgele frieten, een stuk vlees of als dip. Geen kant-en-klare mayo in huis? Geen paniek, met dit recept maak je een heerlijke mayonaise in enkele minuten.

15 MIN
Mayonaise

Een recept van

John Gerdsen

Miniatuurvoorbeeld

Mayonaise is een heerlijk om te serveren bij goudgele frieten, een stuk vlees of als dip. Geen kant-en-klare mayo in huis? Geen paniek, met dit recept maak je een heerlijke mayonaise in enkele minuten.

Bereidingswijze

  1. Klop de azijn met de mosterd en de eidooiers romig. Maak op smaak met een beetje zout en peper.
  2. Voeg al kloppend, druppelsgewijs de olie toe. Als je dit te snel doet gaat de mayonaise schiften. Neem dus je tijd en klop stevig door tot de mayonaise vol en romig is.
  3. Proef of je hem lekker vind. Anders eventueel op smaak brengen met nog een beetje zout en peper.

Zoveel landen, zoveel smaken: nog zoveel om te ontdekken en te proeven! Grenzeloos Koken is terug met een nieuw seizoen en weer brengen onze chefs de beste recepten en smaken van over heel de wereld naar jouw keuken. Dit keer delen de chefs Miljuschka, Giovanni, Estée, Danny en Mounir hun herinneringen en recepten met je.

 

Miniatuurvoorbeeld

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker