jian dui

Name: Jian Dui
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 persons
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 250 g kleefrijstmeel (toko); 80 g suiker; 180 ml heet water; 1 liter frituurolie; 1 theelepel baking soda; 100 g sesamzaad

Jian dui is een gebakken Chinees dessert gemaakt van kleefrijstmeel. Het dessert wordt aan de buitenkant bedekt met sesamzaadjes en is crispy en chewy. Eveline laat zien hoe je dit heerlijke nagerecht zelf binnen twintig minuten op tafel tovert.

20 min voorbereidingstijd

Een recept van

Eveline Wu

Jian dui is een gebakken Chinees dessert gemaakt van kleefrijstmeel. Het dessert wordt aan de buitenkant bedekt met sesamzaadjes en is crispy en chewy. Eveline laat zien hoe je dit heerlijke nagerecht zelf binnen twintig minuten op tafel tovert.

Bereidingswijze

Stap 1:
Laat de suiker in het hete water oplossen. Doe het kleefrijstmeel, baking soda in een grote kom, voeg het suikerwater hier aan toe en kneed goed door. Maak er een rol van en snijd vervolgens kleine ballen (ongeveer 3 cm) en haal door het sesamzaad. Dek af en laat ongeveer 10 minuten rusten in de koelkast

Stap 2:
Verhit de olie in de pan tot 120 graden. Bak de sesamballen totdat deze goudbruin zijn.

ONTDEK HIER ALLE ANDERE RECEPTEN UIT EVELINE’S ASIAN STREETFOOD

In 1986 opende Amazing Oriental hun eerste Aziatische toko aan de Nieuwmarkt in Amsterdam. Inmiddels is Amazing Oriental uitgegroeid tot de grootste Aziatische supermarktketen van Nederland. Inmiddels zijn er 24 fysieke winkels verspreid door het hele land. Met meer dan 10.000 authentieke producten uit Azië heeft Oriental het breedste assortiment aan Aziatische producten van Nederland. Geen winkel in de buurt? De producten zijn ook online te bestellen zijn in de webshop.

Laat weten wat je van dit recept vindt

Reacties op het recept

Reactie plaatsen

0 reacties

Ook lekker

Mango sticky rice

Makkelijk

15 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Thaise banaanroti

Makkelijk

15 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Japanse cheesecake

120 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Roggestoet

Makkelijk

150 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Linzencurry met garnalen

Makkelijk

35 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Citroen-cantuccini

45 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Kaassoufflé met botersla, radijs en vinaigrette

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Kabeljauw met korianderchutney en kokosrijst

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Panzanella met basilicumolie en burrata

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

De voordelen van een 24K account

jian dui

Een recept van

Bereidingswijze

Programma Eveline's Asian Streetfood

Laat weten wat je van dit recept vindt

Reacties op het recept

0 reacties

Ook lekker

jian dui

Een recept van

Bereidingswijze

Programma Eveline's Asian Streetfood

Laat weten wat je van dit recept vindt

Reacties op het recept

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief