geroosterde bbq-groente

Name: Geroosterde BBQ-groente
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 persons
Cuisine: Noord-Amerikaans
Ingredients: courgette (geel en groen); paprika's; groene en witte asperges; aubergine; maïskolven; venkel; rode uien; groene; knoflook; balsamicoazijn; tijm; olijfolie; zout; versgemalen peper

Een recept voor geroosterde groente uit Memphis!

30 min voorbereidingstijd

15 min kooktijd

Een recept van

Rudolph van Veen

Ingredienten

Personen

Geroosterde BBQ-groente

courgette (geel en groen)
paprika's
groene en witte asperges
aubergine
maïskolven
venkel
rode uien
groene

Marinade

knoflook
balsamicoazijn
tijm
olijfolie
zout
versgemalen peper

Bereidingswijze

Meng de ingrediënten voor de marinade door elkaar. Hak de groente in grove stukken en schil de witte asperges. Voeg de groente te aan de marinade en laat circa 30 minuten intrekken. Rooster de groente op de barbecue.

Dit recept komt uit de aflevering over Memphis van het programma The Taste of Life Travel. Meer inspiratie opdoen voor recepten voor op de BBQ? Bekijk dan hier onze zomerse BBQ recepten.

Programma The Taste of Life Travel

In The Taste of Life Travel maakt Rudolph van Veen culinaire ontdekkingsreizen. Rudolph neemt je mee naar prachtige plekken over de hele wereld, zoals Florence, New York, Malta, Stockholm en ons eigen Nederland. Op zijn reizen laat hij zich inspireren door lokale gebruiken en culinaire geheimen en creëert hij eigen variaties op deze wereldgerechten, zodat jij ze kunt bereiden in je eigen keuken.

The Taste of Life Travel

Laat weten wat je van dit recept vindt

Reacties op het recept

Reactie plaatsen

0 reacties

Ook lekker

Risolles van oma Ida

60 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Turkse groentestoof met kippenvleugels

Makkelijk

90 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Lemon bars

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Spaghetti met ansjovis en broccoli

Makkelijk

40 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Carrot cake met cream cheese frosting

Makkelijk

60 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Romige spruiten met gerookte zalm

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Magere penne carbonara met yoghurt, spekjes, courgette, Parmezaan en citroenrasp

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Gegrilde diamanthaas met pittige dipsaus

60 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Quesadilla’s met kimchi

Makkelijk

12 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.