haricots verts met spek

Name: Haricots verts met spek
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 persons
Cuisine: Nederlands
Ingredients: 350 g haricots verts; 8 plakjes ontbijtspek; bakpapier; keukenpapier om te uit te lekken

Knapperig, een échte klassieker en waanzinnig lekker: dat zijn deze haricots verts met spek! Je tovert dit bijgerecht al binnen 15 minuten op tafel. Perfect voor de feestdagen.

15 min kooktijd

Adobe Stock

Een recept van

Rudolph van Veen

Haricots verts met spek is één van mijn favoriete kerst bijgerechten. Waarom? Omdat ze supermakkelijk te maken maar écht superlekker zijn.

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 °C.
Verwijder de steel van de haricots verts en kook de bonen 5 minuten in kokend water met eventueel zout.
Giet de bonen af en laat uitlekken op keukenpapier.
Verdeel de haricots verts in 8 gelijke porties.
Maak van elke portie een bundeltje en wikkel er een plakje spek omheen. Wil je de haricots verts met kerst op en top feestelijk serveren, voeg er dan Parmezaanse kaas aan toe.
Leg de bundeltjes op een met bakpapier beklede ovenplaat en bak circa 10 minuten in de oven.

Welke spek om haricots verts?

Haricots verts kun je met verschillende soorten spek bereiden. Denk hierbij bijvoorbeeld aan pancetta, ontbijtspek, katenspek, bacon en gerookt spek. De mogelijkheden zijn eindeloos!

Wat is het verschil tussen haricots verts en sperziebonen?

Haricots verts zijn een stuk slanker, donkerder en langer dan sperziebonen. Daarnaast hebben haricots verts een subtielere smaak.

Programma De Makkelijke Maaltijd

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker!

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten.

De Makkelijke Maaltijd

Laat weten wat je van dit recept vindt

Reacties op het recept

Reactie plaatsen

0 reacties

Ook lekker

Spaghetti met gekonfijte tomaat en parmezaan-crunch

Makkelijk

65 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Bloemkoolrijst goreng

Makkelijk

25 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Salted caramel meringue-taart

115 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Kippenragout

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Zoete-aardappellasagne

Makkelijk

60 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Börek met pastrami

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Snelle bladerdeegtaartjes met banketbakkersroom

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Kletskoppentaart

75 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Gözleme met feta en spinazie

Makkelijk

60 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.