Gestoomde Aziatische coquilles
-
Bereid de vermicelli volgens de bereidingswijze op de verpakking.
-
Pel de knoflook en snijd in dunne plakjes. Verhit een scheut olie in een koekenpan op laag vuur en bak hierin de knoflook goudbruin. Zet apart.
-
Zet een grote (stoom)pan met water op. Verdeel de vermicelli over de coquilles en stoom voor 2 minuten.
-
Serveer de coquilles op het zeewier. Besprenkel met de gebakken knoflook en olie. Garneer met wat bieslook, partje limoen en sojasaus naar smaak.
0 reacties