Gekleurde bietendip
-
Mix de bieten met citroensap, tahin en cannellinibonen tot een gladde dip. Breng op smaak met peper en zout.
-
Verdeel de dip in 3 verschillende bakjes. Meng door 1 bakje 1 eetlepel Griekse yoghurt, door het andere bakje 2 eetlepels en laat de andere zo. Je hebt nu drie verschillende kleuren bietendip.
-
Verdeel de 3 kleuren dips met een eetlepel op een grote schaal. Werk van donker naar licht. Maak af met wat olijfolie en extra zout.
-
Serveer met pita of platbrood.
0 reacties