Gehaktbal

56
Makkelijk

Bereidingswijze

30 minuten totale tijd

Snijd de korsten van het brood en maak er broodkruim van in een keukenmachine. Voeg het broodkruim en het ei toe aan het gehakt. Pel en snipper de ui. Hak de tijm en voeg de ui en tijm toe aan het gehakt. Breng op smaak met mosterd, worcestersaus, een beetje zout en versgemalen peper. Kneed het gehakt en rol er ballen van. Verhit olie en boter in de pan en bak de ballen aan alle kanten goudbruin. Blus af met de bouillon en laat met de deksel half op de pan in circa 20 minuten op zacht vuur garen.

Bekijk hier alle tips van Andy McDonald.

Ingredienten

4
Personen

Gehaktbal

  • 2 sneetjes brood
  • 1 ei
  • 500 g half om half gehakt
  • 1 grote ui
  • 0.5 bosje tijm
  • 1 tl mosterd
  • 1 tl worcestersaus
  • olijfolie
  • 1 el boter
  • 500 ml bouillon

Extra nodig

  • keukenmachine
Geef je waardering
56