Gegrilde dorade met citroen en gegrilde groene asperges

Name: Gegrilde dorade met citroen en gegrilde groene asperges
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 persons
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 2 hele dorades; schoongemaakt; 2 citroenen; 4 tenen knoflook; 2 takken rozemarijn; 1 bos groene asperges; 1 el olijfolie; zout en peper; 1 tl grof zeezout; grillpan; aluminium folie

Maak indruk op je vrienden en familie met deze lekkere dorade. Het is daarbij ook simpel om te maken.

45 min. voorbereidingstijd

Direct naar recept

Danny Jansen

Maak indruk op je vrienden en familie met deze lekkere dorade. Het is daarbij ook simpel om te maken.

Ingrediënten

Personen

Ingrediënten

2 hele dorades, schoongemaakt
2 citroenen
4 tenen knoflook
2 takken rozemarijn
1 bos groene asperges
1 el olijfolie
zout en peper
1 tl grof zeezout

Extra nodig

grillpan
aluminium folie

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Stap 1:
Snijd een citroen in 6 plakken. Pel en hak de knoflook fijn. Hak de rozemarijn fijn. Vul de buik van de dorade met de rozemarijn, 3 plakken citroen en knoflook. Laat de vis op kamertemperatuur komen.

Stap 2:
Schil de groene asperges en snijd de harde onderkant van de stelen af. Verhit een grillpan. Besprenkel de groene asperges met olijfolie. Grill de asperges op matig vuur gaar. Draai ze regelmatig om. Dit duurt circa 5 minuten. Bestrooi de groene asperges met zout en peper naar smaak.Leg de asperges daarna op een bord afgedekt met aluminiumfolie.

Stap 3:
Smeer de huid van de dorade in met een dun laagje olijfolie. Grill de dorades in de grillpan op matig vuur. Draai de dorade pas 5 minuten om. Grill de andere zijde ook voor 5 minuten. Bestrooi de dorade met grof zeezout. Serveer met de gegrilde groene asperges en een halve citroen voor de liefhebber.

Tip van Danny:
Je kunt gemakkelijk controleren of de vis gaar is: Duw met je duim aan de zijkant van de ruggengraat. Als het visvlees makkelijk wegschuift is de dorade gaar.

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Coconut Shrimps en Cajun Coconut Butter Corn

Zelf coconut shrimps maken?

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Shirma Rouse

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Ovenschotel met spruitjes en krieltjes

Klaar met je gebruikelijke aardappels en groente? Probeer deze spruitjes-ovenschotel met krieltjes. Zo laat je iedereen genieten!

voorbereidingstijd 20 min

wachttijd 35 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Bloemkoolsteak met koolstamppot

Dit vegetarische feestmaal heb je nog nooit eerder gezien

average score: 3,0

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Danny Jansen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Picanha van de bbq met chimichurri

Picanha is volgens velen het lekkerste stuk vlees van de koe. Pitmaster X legt in Buitengewoon BBQ precies uit hoe het moet.

voorbereidingstijd 30 min

wachttijd 120 min

average score: 3

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Roel Westra

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Arancini met ratatouille en tomatensaus

Dit Italiaanse gerecht is makkelijk voor een doordeweekse dag en ook nog eens super lekker.

average score: 2,5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Danny Jansen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Mosselpan met pangrattato

Weleens mosselen bereid? Deze mosselpan met pangrattato is om je vingers bij af te likken. Zó lekker.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hugo Kennis

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Wraps met zalm en roomkaas

Wraps kan je op verschillende manieren bereiden, waaronder met zalm en roomkaas. Wij delen het recept.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 3,5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van 24Kitchen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Thaise papajasalade

Deze Thaise papajasalade, of ook gekend als Som tam Thai, werkt verfrissend op een warme dag.

voorbereidingstijd 40 min

average score: 3,1

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Danny Jansen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Groene asperges met burrata

Groene asperges maken? Deze groene asperges met burrata passen helemaal in de trend van het vegetarisch barbecueeën.

voorbereidingstijd 35 min

average score: 3,5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Gegrilde dorade met citroen en gegrilde groene asperges

Danny Jansen

Bereidingswijze

Programma Zoals Alleen Oma Dat Kan

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Ook lekker

Nu & straks op TV

Gegrilde dorade met citroen en gegrilde groene asperges

Een recept van

Danny Jansen

Bereidingswijze

Programma Zoals Alleen Oma Dat Kan

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV