Doperwtensoep met knolselderij en wortel

Ingredienten

4

Personen

Doperwtensoep met knolselderij en wortel

• 1.5 l groentebouillon
• 1 winterwortel
• 1 knolselderij
• 300 g diepvriesdoperwten

Extra nodig

• staafmixer

Bereidingswijze

Totale tijd: 15 minuten

• Breng de bouillon aan de kook.
• Schil de wortel en de knolselderij en snijd in kleine stukjes.
• Voeg toe aan de bouillon en laat circa 10 minuten koken.
• Voeg de doperwten toe en maal alles fijn met de staafmixer.
• Breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper.