Verwarm de melk tot handwarm en los de gist en de helft van de suiker erin op. Meng de twee soorten bloem en maak er een kuiltje in. Strooi het zout over de rand. Meng in het kuiltje de lauwe melk en het ei. Voeg beetje bij beetje de bloem toe en kneed tot een soepel deeg. Druk het deeg plat, leg in een met bloem bestoven kom, dek af met plasticfolie en laat circa 1 uur rijzen.
Verwarm de olie om in te frituren voor tot circa 160 ºC. Snijd de broccio kaas in blokjes. Rol het deeg tot een slang en snijd in 26 plakjes. Vul de plakjes met de kaasblokjes en rol de plakjes tot bolletjes. Maak het deeg goed dicht zodat de kaas er niet uit kan lopen tijdens het frituren. Frituur de kaasbeignets in circa 5 minuten goudbruin en gaar. Laat uitlekken op keukenpapier en rol door de resterende suiker. Serveer warm.
Corsicaanse kaasbeignets
Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Gepubliceerd op:
Bewerkt op:
Bereidingswijze voor corsicaanse kaasbeignets
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Dit recept komt voor in het programma: Rudolph's Bakery
Rudolph's Bakery! Ovenheerlijke recepten voor zoete en hartige verwenmomenten.
Wat anderen vonden van corsicaanse kaasbeignets
Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!
Meld je aan en praat mee over corsicaanse kaasbeignets
Deel je ervaring of tips met ons en praat mee met andere 24kitchen fans.
2 reacties op corsicaanse kaasbeignets
Dit zal kunnen bij een goede fromagerie.
Groeten,
Team-24Kitchen