De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

cajun-visstoofpot

Een heerlijke stoofpot van vis, aardappel en aubergine met Cajun-kruiden.

25 MIN
Cajun-visstoofpot

Een recept van

Rudolph van Veen

rudolph portret

Bereidingswijze

Cajun-visstoofpot

Pel en snipper de ui. Pel en snijd de knoflook fijn. Snijd de aubergines en de tomaten in blokjes. Schil en snijd de aardappels in kleine gelijke stukken. Verhit een scheutje olie in een grote pan en bak de bloem bruin. Voeg de ui, knoflook en de cajunkruiden toe en bak circa 2 minuten. Voeg de aubergine, tomaten en aardappels toe en bak circa 5 minuten. Schenk het water en de kookroom erbij en voeg het bouillonblokje toe. Breng aan de kook en laat circa 10 minuten koken. Snijd de kabeljauw in gelijke stukjes. Giet de zwarte bonen af en spoel ze schoon. Voeg circa de laatste 5 minuten de kabeljauw en de zwarte bonen toe aan de pan. Pluk en snijd de blaadjes peterselie fijn en roer door het gerecht. Breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper.

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker! 

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten

 

Miniatuurvoorbeeld

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker