De voordelen van een 24K account
  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books
24K op tv

Baba ghanoush

30 min. voorbereiden
Baba ghanoush

Gepubliceerd op:

Bewerkt op:

Bereidingswijze voor baba ghanoush

Prik de aubergines in en gril de aubergines circa 20 minuten op de bbq tot ze gaar en geblakerd zijn. Pel en hak de knoflook.

Verhit een scheutje olie in een koekenpan, voeg de hazelnoten, knoflook en komijnpoeder toe en rooster in circa 3 minuten goudbruin.

Halveer de aubergines en schraap het vruchtvlees eruit. Hak het auberginevruchtvlees fijn en voeg de yoghurt, sesampasta en rasp en sap van de citroen toe. Breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper. Hak de hazelnoten, pluk de koriander en bestrooi beide over de baba ghanoush. Druppel er de olijfolie over. 

Zou jij met het zonnige weer wel iedere dag buiten willen eten? Bekijk hier recepten voor de heerlijkste zomerse gerechten en drankjes. 

Wat anderen vonden van baba ghanoush

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties op baba ghanoush

Ook lekker

Nieuwsbrief

Elke week nieuwe kook- en eetinspiratie in je mailbox?

Ontvang het heerlijke weekmenu, handige kooktips en populair nieuws over de laatste foodtrends.

Show/hide
Als je je inschrijft, ga je akkoord met onze Gebruiksvoorwaarden en erken je dat je ons Privacybeleid, ons Cookiebeleid en onze VK- en EU-privacyrechten hebt gelezen.