Overslaan en naar de inhoud gaan
Home

Hoofdnavigatie

  • Recepten
  • Populair
  • Thema's
  • Video

Mijn account

  • Ik heb een account
    Inloggen
  • Maak een account aan om recepten te bewaren
    Inschrijven

Vaker duurzaam eten op tafel

Kooktips
Vaker duurzaam eten op tafel
Duurzaam voedsel stijgt snel in populariteit. Vorig jaar hebben Nederlandse consumenten 25 procent meer geld besteed aan duurzaam voedsel.

Duurzaam voedsel is een verzamelnaam voor producten die dier- of milieuvriendelijk of biologisch zijn geproduceerd. De omzet van duurzaam voedsel kwam uit op 2,2 miljard euro. Toch is duurzaam voedsel maar 5,5 procent van onze totale consumptie. Dat blijkt uit de Monitor Duurzaam Voedsel 2012, die staatssecretaris Dijksma naar de Tweede Kamer heeft gestuurd. In het onderzoek werd alleen gekeken naar producten voorzien van een onafhankelijk keurmerk, zoals UTZ Certified (duurzame landbouw) of Beter Leven.

In minder dan drie jaar tijd zijn de consumentenuitgaven aan duurzaam voedsel verdubbeld. Niet alleen bij de mensen thuis, maar ook in restaurants, zorginstellingen en de supermarkt staat duurzaam voedsel op de kaart. "De samenleving laat hiermee zien dat duurzaam voedsel steeds belangrijker wordt," aldus de staatssecretaris.

Gerelateerde items

  • 9 redenen om vaker een eitje te eten (+lekkere recepten)

    Nieuws
    Eieren
  • 7 redenen om vaker paddenstoelen te eten (+ recepten!)

    Nieuws
    Paddenstoel eten
  1. Oma's delen 'geheime' tips voor stoofvlees
  2. Met deze simpele methode maak je de allerlekkerste tosti
  3. Dit is wat iedere theeliefhebber moet weten over thee
  4. Chef Julius Jaspers verklapt zijn tip voor de perfecte biefstuk
  5. BBQ-salade? 5 x verrassende varianten op de klassieke coleslaw
  6. 5x barbecue variaties met aubergine
  7. 5x variaties op klassieke mayonaise
  8. Kip op de BBQ? Maak eens één van deze heerlijke variaties!
  9. 5x kabeljauw op de barbecue
  10. Dit kruidenmengsel wordt steeds populairder
  11. Broccoli koken
  12. Meestgemaakte fouten bij het bereiden van mosselen (+ handige tips van chef Oren)
  13. BBQ-expert deelt 8 handige tips (die je waarschijnlijk nog niet kent)
  14. Zo hoort yoghurt écht te smaken
  15. Zo eet je wél lekker op een festivalcamping
  16. BBQ-expert tipt handige gadget voor op de barbecue
  17. Met deze tip word je vlees perfect gaar
  18. Met dit kruidenbedje maak je smaakvolle zalm op de BBQ
  19. Zo maak je met bier een heerlijke marinade voor je BBQ-vlees
  20. Lunchfavoriet: 11 x origineel broodbeleg dat je nog niet kende

Nieuwsbrief

Elke week nieuwe kook- en eetinspiratie in je mailbox?

Mis het laatste foodnieuws niet, ontvang gratis handige kooktips en lees interessante foodartikelen

Show/hide
Logo 24Kitchen

Footer navigatie

  • Receptenzoeker
  • Populair
  • TV Gids
  • TV Aanbieders
  • Contact
  • HTML Sitemap
  • Twitter
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube

Service links

  • Cookiebeleid
  • Gebruiksvoorwaarden
  • Privacybeleid