Normaal gesproken schillen we de aardappel voordat we 'm bereiden. Dit is een tijdrovende klus. Daarnaast schil je vaak veel aardappel mee tijdens het schillen. Zonde. Hoe we dit beter kunnen doen?
Zo schil je aardappels snel
Je snijdt de rauwe aardappels rondom in. Hierna kook je ze zoals je gewend bent. Na het koken laat je de aardappels 'schrikken' onder de koele kraan. Vervolgens schuif je de schil van de aardappel met je handen in een handomdraai van de aardappel. In onderstaande video zie je hoe je dat precies moet doen.
Wist je dat...
...je de schil van de aardappel ook gewoon kunt opeten? In de schil zitten veel vezels. Boen hiervoor de aardappels wel even schoon en verwijder groene plekken of oneffenheden. Maak bijvoorbeeld dit recept voor geroosterde aardappels uit de oven (met schil!) en zalm.
