Openstaande mosselen

De basis van koken

Mosselen worden meestal vacuüm verpakt. Als de mosselen net uit de verpakking komen, staan ze vaak een beetje open. Mosselen zien de verpakking als een beschermde omgeving en daardoor ontspannen ze zich. Spoel de mosselen in ruim koud water. Tik tegen de openstaande schelp. Als de schelp zich sluit, is dat een teken dat de mossel nog vers is. Sluit de schelp zich niet, dan kun je deze beter net als beschadigde of gebroken schelpen weggooien.

Ook interessant

Kippenragout

Deze pasteitjes met kippenragout uit Lekker Feestelijk! zijn leuk en makkelijk om zelf te maken.

voorbereidingstijd 45 min

wachttijd 15 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Jet van Nieuwkerk

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Klassieke carpaccio

Carpaccio salade is een razend makkelijk, maar o-zo lekker Italiaans voorgerecht. Maak het als een echte Italiaan met dit heerlijke recept.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Giovanni Caminita

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Stoofvlees met friet

Patatje stoofvlees: het ultieme comfort food. En zelfgemaakt (zowel het stoofvlees, als de frieten als de saus) uiteraard, het allerlekkerst.

voorbereidingstijd 60 min

wachttijd 180 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Wim Ballieu

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.