Mosterdzaad

De basis van koken

Mosterdzaad

Mosterdzaad zijn de zaadjes van een bepaald plantengeslacht. Deze kunnen wit/geel zijn, maar ook bruin of zwart. Onbewerkt hebben de zaadjes niet veel smaak, maar door ze te kneuzen en wellen komt de scherpe, kenmerkende smaak vrij. Het zaad wordt in Europa vooral gebruikt om mosterd van te maken, maar in bijvoorbeeld India en Arabische landen komt het zaad, al dan niet geroosterd, ook vaak terug in specerijenmengsels.

Aan de slag met mosterdzaad? Bekijk hier onze recepten

Ook interessant

Knolselderij-roast

Een plantaardig hoofdgerecht hoeft helemaal niet saai te zijn. Deze knolselderij bewijst dat je met weinig moeite een echt showstuk op tafel kan zetten!

voorbereidingstijd 60 min

wachttijd 90 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Een recept van Geneal Harreman

Een recept van Pien Wekking
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Vlaamse kippenstoofpot met groentefriet

Beeld je in: een kippenstoofpotje die urenlang staat te pruttelen, heerlijke geuren die zich door het huis verspreiden.

voorbereidingstijd 45 min

wachttijd 60 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Ramon's signature cheeseburger

Sappig rundvlees, gesmolten kaas en verse toppings tussen een zacht bolletje. Deze cheeseburgers zijn perfect voor een gezellige avond thuis!

voorbereidingstijd 120 min

oventijd 50 min

wachttijd 660 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Ramon Brugman

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door: