Licht pittige raapstelen

De basis van koken

Raapstelen zijn een typische Hollandse groente, die tegenwoordig vaak tot de vergeten groente gerekend wordt. Het is het jonge groene loof van meiknolletjes, die in het voorjaar in het seizoen zijn. De licht pittige smaak doet een beetje denken aan rucola of jonge spinazie. Als de raapsteeltjes frisgroen en knapperig zijn, weet je dat ze vers zijn. Bewaar raapstelen maximaal 3 dagen in een open zak in de koelkast.

Bekijk hier verrassende recepten met raapstelen

Ook interessant

Stoofperen met witte wijn

Stoofpeertjes in witte wijn maken? Dat kan zéker. Hierdoor behouden de peren hun lichte kleur.

voorbereidingstijd 15 min

wachttijd 180 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Stoofperen

Zin in stoofpeertjes? Miljuschka laat zien hoe je met dit simpele stoofperenrecept, een overheerlijk dessert op tafel zet (zoals grootmoeder 'm ook maakte.) Smakelijk!

voorbereidingstijd 15 min

wachttijd 180 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pittige boerenkoolsoep met kokos

Je leest het goed: boerenkoolsoep. Want wie aan boerenkool denkt, denkt al gauw aan een stamppot met worst, maar een soep is net zo lekker.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 4,3

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hugo Kennis

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.