Of je nu een dure maand achter de rug hebt gehad of graag je spaarrekening wilt aanvullen: het hoeft niet altijd duur te zijn om avondeten te koken. Hierbij 7 budgetvriendelijke recepten: één voor elke dag van de week.
7x smaakvolle budgetproof recepten voor iedereen

Maandag: Gevulde paprikasoep
Een kom soep! Een heerlijk inkoppertje. Deze variant is goedgevuld met aardappel, winterpeen en vermicelli en daarmee prima geschikt als een lekkere en snelle avondmaal.
Dinsdag: Spaanse tortilla
Met maar 5 ingrediënten is dit recept zéér budgetproof. De tortilla kun je eten als lunch, diner, op een pistoletje met aioli of als snack tussendoor. Tip: vul de tortilla met overgebleven kliekjes van de dag ervoor.
Woensdag: Falafelsandwich
Een echte studentenfavoriet. Geen zin om uitgebreid te koken? Koop dan kant-en-klare falafel uit het koelvak. Tip: voeg ingelegde groente toe als extra smaakmaker. Lekker en supersimpel!
Donderdag: Bonenwraps
Een recept zonder vlees, levert een budgetvriendelijk recept op. Wat dacht je van deze bonenwrap in tomatensaus met avocado en zure room? Lekker voor 's avonds of ideaal om mee te nemen naar kantoor.
Vrijdag: Pittige pompoensoep
Deze pittige pompoensoep is perfect voor jou als je wel houdt van een stevige opkikker. Die warmte heb je wel nodig tijdens de gure dagen.
Zaterdag: Snelle Turkse pizza
Al jaren de afhaalfavoriet: de Turkse pizza. Deze guilty pleasure kun je heel makkelijk thuis maken. Deze pizza is in een mum van tijd klaar en dat voor een zacht prijsje.
Zondag: Zoete-aardappelstamppot met spekjes en amandelen
Het laatste recept is de zoete-aardappelstamppot met amandelen. Maak de stamppot vegetarisch door de spekjes te vervangen door stukjes zongedroogde tomaat. Wil je nog iets goedkoper uit zijn? Laat de amandelen dan weg en voeg wat gekaramelliseerde uien toe.
Ook interessant
- Is kwark gezonder dan yoghurt?
- Wat is het verschil tussen döner, kebab en shoarma?
- 10 x onweerstaanbare recepten met zeevruchten
- Bij deze pop-up haal je een gratis ijsje
- Met deze tips is jouw gebakken rijst net zo lekker als uit de toko
- Dit zijn de 8 lekkerste gerechten met ananas
- Fred van Leer deelt zijn guilty pleasure in Rotterdam
- In dit themapark eet je bij een Michelin-sterrenchef
- Een gezellige dag in Bathmen met Sjaak
- Een herbeleving in Harlingen met Tania Kross
- Een dag vol herinneringen in Amsterdam met Stijn van Vliet
- Een lopend buffet in Olst en omstreken met Marloes Coenen
- Een reis door de kunstwereld van Nuenen met Soenil Bahadoer
- Op zoek naar de beste roti in Utrecht met Amber Brantsen
- Jamie Westland onthult zijn favoriete plekken in Den Haag
- Foodtrends: Wat eten we in 2025?
- 7x smaakvolle budgetproof recepten voor iedereen
- 12 praktische tips voor lekker én gezond eten voor weinig geld
- Let op! Deze voedingsregels veranderen per 2025
- Verken Miljuschka’s 13 nostalgische hotspots in Amsterdam