Dadels: het brood van de woestijn

De basis van koken

Wereldwijd wordt er per jaar ongeveer 7,5 miljoen ton dadels gegeten. Vooral in Noord-Afrika en het Midden-Oosten is de vrucht populair. Dat is niet zo gek, want de dadel groeit van oudsher vooral in deze gebieden. Dadels worden daarom ook wel ‘het brood van de woestijn’ genoemd. De dadel dient binnen de islamitische traditie als het voedsel om de vasten mee te verbreken, zowel tijdens de Ramadan na zonsondergang als bij het Suikerfeest, waarmee het einde van de vastenmaand wordt gevierd.
Bekijk alle recepten met dadels.

Ook interessant

Kerst-notenmix

Een kleine knabbel op tafel voordat het kerstdiner begint is altijd welkom. Maar deze kerst-notenmix is ook hartstikke leuk om weg te geven.

voorbereidingstijd 5 min

oventijd 20 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Bibi Loomans

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Zalm crudo met sinaasappel en grapefruit

Een voorgerecht voor kerst hoeft helemaal niet supermoeilijk te zijn om te maken. Deze zalm crudo is het perfecte voorbeeld hiervan.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Bibi Loomans

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Feestelijke salade met sinaasappel, venkel en burrata

Een makkelijk bijgerecht voor op de kersttafel? Maak deze supermakkelijke en frisse salade

voorbereidingstijd 20 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Bibi Loomans

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.