Dadels: het brood van de woestijn

De basis van koken

Wereldwijd wordt er per jaar ongeveer 7,5 miljoen ton dadels gegeten. Vooral in Noord-Afrika en het Midden-Oosten is de vrucht populair. Dat is niet zo gek, want de dadel groeit van oudsher vooral in deze gebieden. Dadels worden daarom ook wel ‘het brood van de woestijn’ genoemd. De dadel dient binnen de islamitische traditie als het voedsel om de vasten mee te verbreken, zowel tijdens de Ramadan na zonsondergang als bij het Suikerfeest, waarmee het einde van de vastenmaand wordt gevierd.
Bekijk alle recepten met dadels.

Ook interessant

Johnny cakes met kaas

Johnny cakes zijn Antilliaanse broodjes die je met van alles kunt vullen.

voorbereidingstijd 45 min

wachttijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Een recept van Perry de Man

Een recept van Geneal Harreman
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Enchiladas met gehakt

Jet van Nieuwkerk maakt een publieksfavoriet in het programma Lekker Snel!.

voorbereidingstijd 30 min

oventijd 10 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Jet van Nieuwkerk

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Vergeten stamppot met knolselderij en walnoten

Verwarm de oven voor op 200 graden. Breng een pan met water en een beetje zout aan de kook. Schil en snijd de aardappels, knolselderij en de winterpeen in gelijke stukken.

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.