Overslaan en naar de inhoud gaan
Home
Search icon

Hoofdnavigatie

  • Recepten
  • Populair
  • Thema's

Mijn account

  • Ik heb een account
    Inloggen
  • Maak een account aan om recepten te bewaren
    Inschrijven
De basis van koken

Chips

Chips

Chips zijn gebakken of gefrituurde aardappelschijfjes met zout en andere smaakmakers, zoals paprikapoeder. Chips met een andere vorm dan een frietje of een schijfje worden gemaakt van aardappelpuree die door een vorm wordt geperst. Chips zijn bij toeval ontstaan. De Amerikaanse kok George Crum kreeg van een ontevreden klant de aardappelschijfjes terug. Ze zouden te dik, te zacht en te flauw smaken. De beledigde kok nam wraak door de schijfjes flinterdun met veel zout door te bakken. De klant vond het heerlijk en George Crum zag een gat in de markt. De wraakactie van de kok leidde tot de geboorte van de hedendaagse chips. Er bestaan ook chips die niet van aardappelen worden gemaakt, zoals: kroepoek (garnaal), tortillachips (maïs), cassavechips, jackfruitchips, tarochips (tarowortel), bananenchips, rijstchips, etc..

Gerelateerde items

  1. Andrea’s fish & chips

    Andrea’s fish & chips

    30 min
    Met een account kun je dit recept bewaren
  2. chips
    Nieuws

    Snackproducent waarschuwt voor kleinere chips

  1. Hollandse trots: de lekkerste gerechten uit de Nederlandse keuken
  2. De allerlekkerste verjaardagstaarten
  3. De lekkerste gerechten onder de 15 minuten
  4. 6 x de lekkerste zoete baksels
  5. De allerlekkerste snacks voor jouw movie night
  6. Wauw! Deze 5 tosti-recepten wil je maken
  7. Heerlijke variaties op thee om zelf te maken
  8. 8 x recepten voor een doordeweekse dag
  9. 5 x de lekkerste recepten voor wentelteefjes
  10. Hoelang moeten groenten koken?
  11. Wat is het verschil tussen bladerdeeg en filodeeg?
  12. Van kruimig tot vast: verschillende soorten aardappels
  13. Koken met munt
  14. Waar wordt de frikandel van gemaakt?
  15. Waar wordt yoghurt van gemaakt?
  16. Verschillende soorten yoghurt
  17. Wat is burrata & wat zijn de lekkerste combinaties?
  18. Fijne feitjes & heerlijke recepten met frambozen
  19. De duurste ingrediënten ter wereld
  20. Opperdoezer Ronde: de lekkerste aardappel van Nederland!
Logo 24Kitchen

Footer mobiel

  • Contact
  • Cookiebeleid
  • Gebruiksvoorwaarden
  • Privacyvoorwaarden

Footer navigatie

  • Receptenzoeker
  • TV Gids
  • TV Aanbieders
  • Contact
  • Cookiebeleid
  • Gebruiksvoorwaarden
  • Privacybeleid

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

  • Twitter
  • Instagram
  • Facebook
  • Youtube