Zoekresultaten

Breng een pan met water en een beetje zout aan de kook. Schil en snijd de aardappels doormidden en kook ze in de pan met water in circa 20 minuten gaar.

Boen de aardappelen schoon onder koud stromend water (de schil mag eraan blijven). Snijd elke aardappel in partjes en kook ongeveer 15 minuten in kokend water met 1 eetlepel zout.

Pel en hak de knoflook fijn. Schil en rasp de gember. Rasp de citroenschil en pers het sap uit. Meng alle ingrediënten voor de marinade met elkaar.

Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap het merg eruit. Breng de port met het vanillestokje, vanillemerg, steranijs, suiker, kaneelstokjes en de helft van de citroentijm aan de kook.

Hang een zeef in een kom, leg er een vochtige theedoek in en schenk de yoghurt erin. Laat de yoghurt uithangen tot bijna al het vocht eruit is. Klop de slagroom met de suiker lobbig.

Laat je verrassen door de heerlijke combinatie van hertenrugfilet, raapsteeltjes en mangocompote!

Dit gerecht van gemarineerde kip met maïs-roseval pakketjes is niet alleen erg lekker, maar ook nog eens erg eenvoudig te bereiden!

Verwarm de oven voor op 200 °C. Breng een pan met water en een beetje zout aan de kook en kook de aardappels circa 5 minuten voor.

Een heerlijk gerecht met Oosters gemarineerde speklappen, sugarsnaps en sperzieboontjes!