zwarte bonen in je pastasaus

Name: Zwarte bonen in je pastasaus
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persons
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 300 g volkoren spaghetti; 1 ui; 1 teentje knoflook; 2 cm gember; 400 g zwarte bonen; rijstolie; 250 g kastanjechampignons; 400 g gehakt half om half; 1 el azijn; 70 g tomatenpuree; 1 paksoi; sojasaus

Een verassend zoetzuur pastagerecht met gehakt, zware bonen, champignons en paksoi in tomatensaus.

30 min (voor)bereidingstijd

Een recept van

Prins van den Bergh

Ingredienten

Personen

Zwarte bonen in je pastasaus

300 g volkoren spaghetti
1 ui
1 teentje knoflook
2 cm gember
400 g zwarte bonen
rijstolie
250 g kastanjechampignons
400 g gehakt half om half
1 el azijn
70 g tomatenpuree
1 paksoi
sojasaus

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Kook de spaghetti volgens de bereidingswijze op de verpakking.
Pel en snipper de ui. Pel en hak de knoflook fijn.Schil en snijd de gember fijn.
Giet de zwarte bonen af en spoel ze schoon.
Verhit een scheutje olie in een pan en fruit de ui en knoflook in circa 2 minuten glazig.
Voeg de gember en zwarte bonen toe aan de pan met ui en knoflook.
Snijd de champignons in plakjes en voeg toe.
Voeg het gehakt en de azijn toe, roer goed door en bak het geheel circa 5 minuten op middelhoog vuur.
Voeg de tomatenpuree en een scheutje water toe tot er een saus ontstaat.
Snijd de paksoi in dunne reepjes, voeg toe aan de pan met gehakt en kook circa 2 minuten.
Breng op smaak met een scheutje sojasaus.

Programma De Makkelijke Maaltijd

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker!

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten.

De Makkelijke Maaltijd

Laat weten wat je van dit recept vindt

Reacties op het recept

Reactie plaatsen

0 reacties

Ook lekker

Klassieke carpaccio

Makkelijk

15 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Mexicaanse pannenkoeken met guacamole

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Vistaco’s met avocado-mangosalsa

Makkelijk

20 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Risotto met gegrilde aubergine in tijmboter

50 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Oranje tompoucentaart

60 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Bloemkool madras van de BBQ met cashewpuree

Makkelijk

35 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Kip Katsu Curry

Makkelijk

25 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Lamsspiesjes met ananaschutney

105 min
Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Champagnetaart

330 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.