zomerse smoothiebowl

Name: Zomerse smoothiebowl
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 180 ml ongezoete amandelmelk of andere plantaardige melk; 1 bevroren banaan; 125 g bevroren frambozen; 125 g bevroren bloemkoolroosjes of bevroren bloemkoolrijst; 1 schep (vegan) proteïnepoeder; 1 tl maca-poeder (optioneel); vers fruit; chiazaad; granola

Een smoothiebowl is met bevoren fruit naast lekker en verantwoord, een ideaal zomers ontbijtje.

10 min kooktijd

The Happines Café

Een recept van

Een smoothiebowl is met bevoren fruit naast lekker en verantwoord, een ideaal zomers ontbijtje. Door al het fruit is de hoeveelheid suiker vaak aan de hoge kant. De oplossing hiervoor is simpel: je vervangt een deel van het fruit door bloemkoolroosjes. Klinkt een beetje gek, maar deze versie is net zo lekker als iedere andere smoothiebowl!

Ingredienten

Porties

180 ml ongezoete amandelmelk of andere plantaardige melk
1 bevroren banaan
125 g bevroren frambozen
125 g bevroren bloemkoolroosjes of bevroren bloemkoolrijst
1 schep (vegan) proteïnepoeder
1 tl maca-poeder (optioneel)

Toppings

vers fruit
chiazaad
granola

Bereidingswijze

Voeg de helft van de amandelmelk (90 ml) samen met de bevroren banaan, frambozen en bevroren bloemkoolrijst in een blender of keukenmachine.
Blend het geheel op een lage snelheid tot alles fijngemalen en gemengd is en voeg dan de andere helft (90 ml) amandelmelk toe samen met een proteïnepoeder naar keuze.
Het kan soms nodig zijn om wat meer amandelmelk toe te voegen om de juiste textuur te krijgen; hier kun je zelf mee experimenteren.
Nu is de smoothiebowl basis klaar, en kun je hem afmaken met je favoriete toppings!

Voor een koolhydraatarme variant kun je de granola weglaten, en vervangen voor bijvoorbeeld een handje noten of wat extra zomerfruit.

Dit recept is van The Happiness Café.
Volg ze op Instagram voor meer gezonde inspiratie: The Happiness Café.
Productie: Beyond Boundaries Productions

Laat weten wat je van dit recept vindt

Reacties op het recept

Reactie plaatsen

0 reacties

Ook lekker

Vissticks van heilbot met remouladesaus en groenten

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Rudolph’s ultieme oliebollen

Makkelijk

85 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Groene pasta pesto

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Parijse bol XXL

120 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Mexicaanse chipssoep (tomatensoep met kip en tortilla)

40 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Panzanella (frisse broodsalade)

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Tarte tatin van gekarameliseerde sjalot

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Spekkoek

Makkelijk

100 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Carlota de limon van Miljuschka

Makkelijk

180 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.