Zalmtaart met spinazie

11
Gemiddeld
Zalmtaart met spinazie

Bereidingswijze

30 minuten totale tijd

Beboter de taartvorm. Bestrijk de vellen filodeeg met olijfolie en leg de vellen gedrapeerd in de taartvorm zodat een iets opstaande rand ontstaat. Kook de rijst. Verdeel de gekookte rijst over het filodeeg. was de spinazie en bak dit samen met knoflook heel kort aan in een pan totdat het wat geslonken is. Verdeel de spinazie over de rijst.

Snijd de zalm in niet te dunne stukjes en verdeel ze over de taart. Verbokkel de fetakaas en verdeel deze samen met de olijven over de taart. Breng alles op smaak met zout en peper en bak de zalmtaart ongeveer 20 minuten in een oven van 200 ºC graden.

Ingredienten

4
Personen

Zalmtaart met spinazie

  • 1 pakje filodeeg
  • 300 g zalmfilet
  • 250 verse spinazie
  • 100 g gele rijst
  • 1 teentje knoflook
  • 25 g kalamanta olijven
  • 75 g fetakaas
  • olijfolie
  • zout
  • peper
Zalmtaart met spinazie
Geef je waardering
11