Pel en snipper de ui. Schil en snijd de wortel in stukjes. Verhit olie in een pan en fruit de ui, wortel en laurier. Blus af met de sinaasappelsap en bouillon. Kook met een deksel op een pan gaar en pureer met de staafmixer. Serveer de soep in kommen en garneer met crème fraiche en nootmuskaat.
25 min (voor)bereidingstijd
Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
0 reacties