Ingredienten

8
Porties

White chocolate cheesecake

  • 80 g boter
  • 300 g oreo's
  • 300 ml slagroom
  • 200 g suiker
  • 12 blaadjes gelatine
  • 400 g roomkaas
  • 200 g witte chocolade
  • 200 g pure chocolade
  • 1 el plantaardige olie
  • 8 witte chocolade oreo's
  • witte chocoladevlokken

Extra nodig

  • springvorm van 24 cm doorsnede
  • bakpapier

Bereidingswijze

Totale tijd: 2 uur en 15 minuten
  • Smelt de boter. Maal de oreo’s fijn in de keukenmachine. Meng met de gesmolten boter. Druk aan in de springvorm.
  • Sla 200 ml slagroom met de suiker stijf.
  • Los de gelatine op in een pan met de rest van de slagroom boven zacht vuur.
  • Smelt de witte en pure chocolade apart van elkaar. Meng de gesmolten witte chocolade, roomkaas, 2 soorten slagroom en stort op de koekbodem.
  • Roer de olie door de pure chocolade. Dip de witte chocolade oreo’s in de chocolade en druk in de taart. Versier met overgebleven chocolade en vlokken.

Geef je waardering

149
White chocolate cheesecake