Bianca Janssen

Ingredienten

4
Personen

Dressing

  • 0.5 limoen
  • 1 tl fijne mosterd
  • 3 el olijfolie
  • zout
  • versgemalen peper

Salade

  • 2 bosjes waterkers
  • 3 peren
  • 75 g Parmezaanse kaas

Bereidingswijze

Totale tijd: 15 minuten

Knijp het sap uit de limoen en meng met mosterd, olijfolie, zout en peper. Pluk de waterkers en snijd de peren in partjes. Verdeel de waterkers over borden en steek de peer ertussen. Sprenkel de dressing over de salade en schaaf de kaas erover.

Geef je waardering

3
Waterkers-peersalade