Venkelsoep

152
Makkelijk
Venkelsoep

Bereidingswijze

20 minuten totale tijd

Snijd de ui en prei fijn. Smelt de boter in een grote pan. Fruit de ui en prei 3 minuten.

Snijd de venkel fijn. Bak 6 minuten mee.

Voeg de bloem toe en 2 minuten bak mee.

Voeg de melk en bouillon toe. Breng aan de kook en laat 10 minuten met doorkoken.

Pureer de soep fijn.

Ingredienten

4
Personen

Venkelsoep

  • 25 g boter
  • 1 ui
  • 1 prei
  • 2 venkelknollen
  • 1 el bloem
  • 125 ml volle melk
  • 500 ml groentebouillon
Geef je waardering
152