Snijd de ui en prei fijn. Smelt de boter in een grote pan. Fruit de ui en prei 3 minuten.
Snijd de venkel fijn. Bak 6 minuten mee.
Voeg de bloem toe en 2 minuten bak mee.
Voeg de melk en bouillon toe. Breng aan de kook en laat 10 minuten met doorkoken.
Pureer de soep fijn.
Paasinspiratie nodig? Bekijk hier meer recepten voor een geslaagde paasbrunch.
Meld je aan en praat mee