Stappenplan
-
Kook de eieren voor 8 minuten en spoel af met koud water.
-
Snijd intussen de ui in halveringen. Snijd de spitskool in fijne reepjes. Snijd de Koreaanse viscake in plakjes.
-
Verhit de olie in een hapjespan met deksel. Bak de ui, spitskool, viscake en worstjes voor 5 minuten.
-
Breng 200 ml water aan de kook. Voeg de gochujangpasta, chilipoeder, honing en sojasaus toe en meng goed door.
-
Schep de rijstcakes, ui, spitskool, viscake en worstjes door de saus. Stoof voor 5 minuten met de deksel op de pan.
-
Verdeel de tteobokki over 2 diepe borden. Leg er een plakje kaas op. Snijd de bosui en knip de nori in dunne reepjes. Garneer de borden met de bosui, nori en sesamzaad.
1 reactie