Stappenplan
-
Kook de eieren voor 8 minuten en spoel af met koud water.
-
Snijd intussen de ui in halveringen. Snijd de spitskool in fijne reepjes. Snijd de Koreaanse viscake in plakjes.
-
Verhit de olie in een hapjespan met deksel. Bak de ui, spitskool, viscake en worstjes voor 5 minuten.
-
Breng 200 ml water aan de kook. Voeg de gochujangpasta, chilipoeder, honing en sojasaus toe en meng goed door.
-
Schep de rijstcakes, ui, spitskool, viscake en worstjes door de saus. Stoof voor 5 minuten met de deksel op de pan.
-
Verdeel de tteobokki over 2 diepe borden. Leg er een plakje kaas op. Snijd de bosui en knip de nori in dunne reepjes. Garneer de borden met de bosui, nori en sesamzaad.
Meld je aan en praat mee