De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

Traybake met wintergroenten & kruiden en runderworst

Verwarm de oven voor op 180 °C. Boen de aardappels en pastinaken schoon en snijd ze in stukken. Schil en snijd de koolrabi in stukken.

90 MIN
Traybake met wintergroenten & kruiden en runderworst
Danny Jansen

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 °C.

Boen de aardappels en pastinaken schoon en snijd ze in stukken.

Schil en snijd de koolrabi in stukken.

Pel en snijd de uien in parten. Kneus en pel de knoflooktenen.

Doe alle groenten en rozemarijntakken en salieblaadjes op een bakplaat of in een braadslee. Bestrooi met zout en peper en besprenkel met olijfolie. Schep goed om. Leg de worsten erbij.

Bak het gerecht circa 45 minuten tot de worst gaar is en de groenten lekker geroosterd zijn.

Breng eventueel op smaak met een scheutje sherryazijn.

Elk jaar hebben miljoenen Nederlanders goede voornemens voor het nieuwe jaar. Uit onderzoek blijkt dat velen slechts twee weken volhouden. Omdat deze goede voornemens vaak met eten te maken hebben, begint 24Kitchen in januari met de Frisse Start.

In de nieuwe serie De Frisse Start staan Danny Jansen en Roberta Pagnier samen in de keuken om bewuste varianten van alledaagse recepten te bereiden. Zo maken ze verantwoorde toetjes en snacks, maar ook pasta van groente, lunch voor op kantoor en recepten voor kinderen. In elke aflevering staat een thema centraal, waarmee beide chefs aan de slag gaan. Het is geen wedstrijd, maar natuurlijk is het wel elke keer spannend wie het lekkerste gerecht bereid heeft.

 

Miniatuurvoorbeeld

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker