Traybake met wintergroenten & kruiden en runderworst

23
Makkelijk

Bereidingswijze

1 uur kooktijd
1 uur en 30 minuten totale tijd

Verwarm de oven voor op 180 °C.

Boen de aardappels en pastinaken schoon en snijd ze in stukken.

Schil en snijd de koolrabi in stukken.

Pel en snijd de uien in parten. Kneus en pel de knoflooktenen.

Doe alle groenten en rozemarijntakken en salieblaadjes op een bakplaat of in een braadslee. Bestrooi met zout en peper en besprenkel met olijfolie. Schep goed om. Leg de worsten erbij.

Bak het gerecht circa 45 minuten tot de worst gaar is en de groenten lekker geroosterd zijn.

Breng eventueel op smaak met een scheutje sherryazijn.

Ingredienten

4
Personen

Traybake met wintergroenten & kruiden en runderworst

  • 400 g roseval aardappels
  • 0.5 koolrabi
  • 2 pastinaken
  • 2 rode uien
  • 2 takjes rozemarijn
  • 4 blaadjes salie
  • 6 teentjes knoflook
  • 500 g rundersaucijzen of andere runderworst
  • 1 scheutje sherryazijn

Extra nodig

  • bakplaat of braadslee
Geef je waardering
23