De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

tofu met bosui en shii-takes

Snijd de tofu in blokjes. Schil en rasp de gember. Pel en snijd de knoflook fijn. Halveer de peper, verwijder de zaadjes en snijd de peper in stukjes. Maak de shii-takes schoon en snijd de bosuien in ringetjes. Verhit olie in een wok en bak de tofu op hoog vuur bruin.

15 MIN
Tofu met bosui en shii-takes

Een recept van

Bianca Janssen

Miniatuurvoorbeeld

Bereidingswijze

Snijd de tofu in blokjes. Schil en rasp de gember. Pel en snijd de knoflook fijn. Halveer de peper, verwijder de zaadjes en snijd de peper in stukjes. Maak de shii-takes schoon en snijd de bosuien in ringetjes. Verhit olie in een wok en bak de tofu op hoog vuur bruin. Voeg de gember, knoflook en peper toe en laat circa 3 minuten meebakken. Haal het mengsel uit de wok en maak de wok schoon. Verhit olie in de wok en bak de shii-takes circa 3 minuten. Voeg de bosuien toe en roer de tofu erdoor. Breng op smaak met sojasaus en sesamolie.

Een snelle inspiratie voor een lekker, gezond recept… Chefkok Bianca Janssen geeft je in een paar minuten tijd voldoende handvatten om een heerlijk gerecht op tafel te zetten. Of het nu een salade, een dessert, een hoofdgerecht of een soep is: de verstips van Bianca zijn altijd snel, lekker en gezond!

Miniatuurvoorbeeld

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker