Snijd de schil van de ingelegde citroen en snijd de schil grof. Verwijder het hoedje van de rode pepers en snijd de pepers in fijne ringen. Pel en snijd de knoflook grof. Schil en rasp de gember. Hak de stelen van de koriander en peterselie. Vijzel de citroenschil, korianderstelen, peterseliestelen, peperringen, knoflook, gember en kurkuma tot een fijne pasta. Knip de kippen aan de rugkant in, verwijder de ruggengraat en druk de kippen plat. Wrijf de kippen in met een scheutje olie en vervolgens met de marinade. Rooster de kip om en om in circa 40 minuten gaar op de bbq. Hak de resterende koriander en peterselie fijn. Hak de olijven grof en meng met de kruiden. Bestrooi de kippen met het kruidenmengsel.
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Gepubliceerd op:
Bewerkt op:
Bereidingswijze voor spatchcock chicken
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Dit recept komt voor in het programma: Eten in de Tuin
Zou jij met het zonnige weer wel iedere dag buiten willen eten? Bekijk hier recepten voor de heerlijkste zomerse gerechten en drankjes.
Wat anderen vonden van spatchcock chicken
Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!
Meld je aan en praat mee over spatchcock chicken
Deel je ervaring of tips met ons en praat mee met andere 24kitchen fans.
0 reacties op spatchcock chicken