De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

Spaghetti bolognese (maar dan anders)

Breng een pan met water en een beetje zout aan de kook en kook de spaghetti volgens de bereidingswijze op de verpakking.
Pel en snipper de ui.
Schil en snijd de bospeentjes in blokjes.
Verwijder de draden van de bleekselderij en snijd de bleekselderij in blokjes.

30 MIN
spaghetti bolognese
Roberta Pagnier

Bereidingswijze

  • Breng een pan met water en een beetje zout aan de kook en kook de spaghetti volgens de bereidingswijze op de verpakking.
  • Pel en snipper de ui.
  • Schil en snijd de bospeentjes in blokjes.
  • Verwijder de draden van de bleekselderij en snijd de bleekselderij in blokjes.
  • Verhit een scheutje olie in een koekenpan en fruit de ui circa 2 minuten.
  • Voeg de bospeentjes en de bleekselderij toe en bak circa 2 minuten mee.
  • Pel en snijd de knoflook fijn, voeg toe en bak kort mee.
  • Voeg het gehakt en tomatenpuree toe en bak in circa 4 minuten gaar.
  • Snijd de courgettes in blokjes en voeg toe.
  • Voeg de gepelde tomaten en balsamicoazijn toe. Warm de saus op middelhoog vuur circa 8 minuten door.
  • Breng de saus op smaak met een beetje zout en versgemalen peper.
  • Pluk en scheur de blaadjes basilicum en roer door de saus.
  • Rasp de Parmezaanse kaas.

Serveren
Verdeel de spaghetti over de borden en schep daar de saus overheen. Strooi de kaas over het gerecht.

Smaakt naar meer? Dit zijn onze lekkerste spaghetti-recepten! >

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker! 

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten

 

Miniatuurvoorbeeld

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker