Siciliaanse hangop
- Laat de geitenyoghurt een nacht in de koelkast uitlekken in een theedoek die niet gewassen is met wasverzachter in een zeef boven een kom.
- Hak de witte chocolade fijn. Rasp de schil van de sinaasappel.
- Meng de ricotta, de witte chocolade, de kardemom, 2 eetlepels van de honing en de sinaasappelschil door de hangop.
- Rooster de amandelen en pistache in een droge koekenpan. Hak de pistache grof. Hak de amandelen grof.
- Verdeel de hangop over vier glazen. Verdeel de blauwe besjes en de muntblaadjes over de hangop. Bestrooi met de pistache.
0 reacties