Salade met walnootdressing

8
Makkelijk

Bereidingswijze

5 minuten totale tijd

Meng de azijn, mosterd en honing door elkaar en breng op smaak met zout en peper. Roer met een garde de walnoot- en olijfolie erdoor. Hak de walnoten en roer ze door de dressing.

Serveertip
Lekker bij slasoorten met een (lichte) nootachtige smaak, zoals rucola, eikenbladsla en veldsla. Was, droog en scheur de slablaadjes, meng evt. met gesneden bieslook en sprenkel de dressing erover.

Ingredienten

4
Personen

Walnootdressing

  • 2 el witte wijnazijn
  • 1 tl mosterd
  • 1 el honing
  • zout
  • versgemalen peper
  • 2 el walnootolie
  • 4 el olijfolie
  • 50 g walnoten

Salade

  • rucola
  • evt bieslook
Geef je waardering
8