salade met sumakdressing

Salade met sumakdressing

1. Snijd de komkommer in grove stukken.   

2. Snijd de roma-atomaten in even grote stukken en verwijder het hart.   

3. Voeg de komkommer, tomaat en granaatappelpitten toe aan een kom en meng door.  

4. Snijd de halve rode ui in flinterdunne ringen en voeg toe aan de kom.  

5. Hak de peterselie fijn en voeg toe.   

6. Maak een dressing van de sinaasappel, olijfolie, zout & peper, suiker en sumak. Meng goed door. 

7. Voeg de sumakdressing toe aan de salade en meng goed door.