salade warme geitenkaas

Name: Salade warme geitenkaas
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 persons
Ingredients: 4 tomaten; 1 halve komkommer; 50 g groene olijven zonder pit; 20 g pijnboompitten; 150 g gemengde slasoorten; 4 plakjes zachte geitenkaas (a 70 g per plak); 3 takjes verse tijm; 3 el vloeibare honing; 1 sap van 1 citroen; 2 tl fijne mosterd; 50 ml olijfolie; zout; versgemalen peper

Een heerlijke Maltese geitenkaassalade met olijven, pijnboompitten met honing en tijm.

35 min (voor)bereidingstijd

Een recept van

Rudolph van Veen

"Zin in een lichte maaltijd? Probeer dit recept voor warme geitenkaassalade."

Ingredienten

Personen

Salade Geitenkaas

4 tomaten
1 halve komkommer
50 g groene olijven zonder pit
20 g pijnboompitten
150 g gemengde slasoorten
4 plakjes zachte geitenkaas (a 70 g per plak)
3 takjes verse tijm
3 el vloeibare honing

Dressing

1 sap van 1 citroen
2 tl fijne mosterd
50 ml olijfolie
zout
versgemalen peper

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Warme geitenkaassalade

Snijd de tomaten en komkommer in stukjes en de olijven in ringetjes. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan goudbruin.
Klop een dressing van het citroensap, de mosterd en olijfolie. Breng op smaak met zout en peper. Meng de sla, tomaten, komkommer en olijven met de dressing.
Leg de geitenkaas op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrooi met tijmblaadjes en besprenkel met honing. Laat ze mooi lichtbruin gratineren onder de grill.
Verdeel de salade over de borden, leg de geitenkaas erop en bestrooi met pijnboompitten.

Programma The Taste of Life Travel

In The Taste of Life Travel maakt Rudolph van Veen culinaire ontdekkingsreizen. Rudolph neemt je mee naar prachtige plekken over de hele wereld, zoals Florence, New York, Malta, Stockholm en ons eigen Nederland. Op zijn reizen laat hij zich inspireren door lokale gebruiken en culinaire geheimen en creëert hij eigen variaties op deze wereldgerechten, zodat jij ze kunt bereiden in je eigen keuken.

The Taste of Life Travel

Laat weten wat je van dit recept vindt

Reacties op het recept

Reactie plaatsen

0 reacties

Ook lekker

Portugeesjes

Makkelijk

25 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Aspic van Sallandse ham en ei

Makkelijk

25 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Mexicaanse gepofte zoete aardappel

45 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Lactosevrije appel-karameltaart

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Tarte soleil met spinazie en feta

160 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Turkse kipspiesjes met sumak-salade

Makkelijk

120 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Dragon-pastinaakpuree met zalm uit de oven

40 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Eenpansgerecht: chicken pot pie

Makkelijk

45 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pollo alla cacciatore

45 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.