Stappenplan
-
Open de deksel en spray de bodem van de binnenpan in met olijfolie. Leg het vlees in de pan en selecteer de airfry-functie. Stel de temperatuur in op 230 graden en de timer op 12 minuten.
-
Schep het vlees halverwege om, om het rondom bruin te bakken. Haal het vlees uit de pan, breng op smaak met zout en peper, en zet apart.
-
Spray nog wat olie op de bodem van de pan en voeg de ui, tomaat en knoflook toe. Voeg de knoflooktenen met schil en al toe, licht geplet. Selecteer weer de airfry-functie op de Satisfry Air & Grill Multicooker, stel de temperatuur in op 230 graden en de timer op 8 minuten. Roer halverwege om met een spatel.
-
Open de deksel en voeg het vlees toe, samen met de rode wijn, peperkorrels, kruidnagels naar smaak, het laurierblad en kaneelstokje. Zet onder water, sluit de deksel en selecteer de slowcook-functie. Stel in op een lage temperatuur en laat 4 uur garen.
-
Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Was ze om het zetmeel te verwijderen. Voeg de aardappels toe aan de pan en laat nog eens 2 uur garen op een lage temperatuur.
-
Hak de geroosterde amandelen fijn en meng met de nootmuskaat. Voeg toe aan de stoofpot en laat nog eens 30 minuten garen op dezelfde stand in de Satisfry Air & Grill Multicooker.
0 reacties