De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

romige knollensoep

Schil en snijd de knolselderij en de pastinaken in stukjes. Pel en snijd de ui in grove stukken. Verhit een klontje boter in een grote pan en fruit de ui. Voeg de pastinaken en knolselderij toe en bak circa 4 minuten mee.
Schenk er water bij tot de groente net niet onder staan.

30 MIN
Romige knollensoep

Een recept van

Prins van den Bergh

Miniatuurvoorbeeld

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 °C.

Soep maken

Schil en snijd de knolselderij en de pastinaken in stukjes.

Pel en snijd de ui in grove stukken.

Verhit een klontje boter in een grote pan en fruit de ui.

Voeg de pastinaken en knolselderij toe en bak circa 4 minuten mee.

Schenk er water bij tot de groente net niet onder staan.

Voeg melk, laurier, tijm en het bouillonblokje toe.

Kook de soep op laag vuur circa 15 minuten.

Kaasstengels

Rasp de kaas.

Snijd het bladerdeeg in repen en rol ze op als een twister.

Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en bestrooi ze met kaas.

Halveer de peper in de lengte, verwijder zaadlijsten en snijd de peper fijn. Bestrooi de helft van het aantal kaasstengels met peper.

Bak de kaasstengels in de oven in circa 15 minuten goudbruin en gaar.

Soep

Haal de soep van het vuur en verwijder de laurierblaadjes.

Pureer de soep glad met een staafmixer.

Voeg de slagroom toe en roer goed door.

Schep de soep in borden en garneer met tuinkers.

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker! 

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten

 

Miniatuurvoorbeeld

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker