Romige champignons met spicy pasta en zalm

Name: Romige champignons met spicy pasta en zalm
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persons
Ingredients: 1 ui; 1 teentje knoflook; olijfolie om in te bakken; 250 g champignons; 1 broccoli; 1 el rode pesto; 200 ml kookroom; 100 g geraspte oude kaas; 400 g penne rigate; 1 rode peper; olijfolie extra vierge; 200 zalmfilet

Verwen je gasten (én jezelf) met dit heerlijke recept voor pasta met romige champignons en zalm. Succes gegarandeerd!

30 min. voorbereidingstijd

Direct naar recept

Romige champignons met spicy pasta en zalm

Rudolph van Veen

Verwen je gasten (én jezelf) met dit heerlijke recept voor pasta met romige champignons en zalm. Succes gegarandeerd!

Ingrediënten

Personen

Romige champignons

1 ui
1 teentje knoflook
olijfolie om in te bakken
250 g champignons
1 broccoli
1 el rode pesto
200 ml kookroom
100 g geraspte oude kaas

Spicy pasta

400 g penne rigate
1 rode peper
olijfolie extra vierge

Zalm

200 zalmfilet

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Romige champignons

Pel en snipper de ui.
Pel en snijd de knoflook fijn.
Verhit een scheut olie in een pan en fruit de ui en knoflook.
Halveer de champignons en bak ze mee met de ui en knoflook.
Snijd de broccoli in kleine roosjes, schil de steel en snijd de steel in stukjes. Voeg de broccoli toe en bak kort mee. Schep de pesto erbij en voeg de room toe. Laat met deksel op de pan circa 8 minuten koken op middelhoog vuur. Meng de oude kaas erdoor.

Spicy pasta

Kook de penne rigate gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking.
Snijd de rode peper fijn.
Giet de pasta af en meng de rode peper en een scheutje olijfolie extra vierge erdoor.

Zalm

Verhit een scheut olie in een koekenpan.
Snijd het vel van de zalm. Snijd de zalm in blokjes en bak circa 2 minuten om en om. Breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper.

Serveren

Verdeel de spicy pasta over de borden. Schep de romige champignons en de zalm eroverheen.

Programma De Makkelijke Maaltijd

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker!

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten.

De Makkelijke Maaltijd

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Spaanse tortilla met chorizo

Wat Eten We Vandaag? Deze overheerlijke Spaanse tortilla met chorizo natuurlijk! Makkelijk en echt superlekker.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Slastamp met gebakken sliptongen

Op zoek naar een lekker recept voor vanavond? Stop dan met zoeken en maak deze lekkere slastamp met gebakken sliptongen!

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Zalm-mousseline met schuimige kervelsaus

Op het kerstmenu van Rudolph mag een heerlijk gerecht met vis ook zéker niet ontbreken. Hij deelt het recept voor zijn zalm-mousseline met schuimige kervelsaus.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 3,3

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Charlotte Russe met rood fruit

Een prachtige taart met zelfgemaakte lange vingers en zachte vulling van parfait en roodfruit.

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hidde de Brabander

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pindakaas brownie

Verwarm de oven voor op 160 graden. Snijd de chocolade in stukjes en de boter in blokjes.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 3,0

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Roze koek XXL

Oh my goodness! Dit recept voor een roze koek XXL wil je écht maken. Eén voor op je lijstje.

voorbereidingstijd 30 min

oventijd 20 min

wachttijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Baklava met pistache en rozensiroop

Deze zoete lekkernij uit het oosten duurt even om te maken, maar het resultaat is het dubbel en dwars waard. Dat wordt smullen!

voorbereidingstijd 85 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Mixed grill van kip met hummus en parelcouscoussalade

Mixed grill maken is makkelijker dan je denkt. Probeer eens dit recept met kip en parelcouscoussalade.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Crème Brûlée-taart

Voor iedereen die zijn Crème Brûlée ook altijd te weinig vind hebben we nu een grotere versie.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Romige champignons met spicy pasta en zalm

Een recept van

Rudolph van Veen

Bereidingswijze

Romige champignons

Spicy pasta

Zalm

Serveren

Programma De Makkelijke Maaltijd

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV