Rodekool-appelsalade met amandelen, rozijnen en granaatappeldressing

Name: Rodekool-appelsalade met amandelen, rozijnen en granaatappeldressing
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 persons
Ingredients: 1 kleine rode kool; 100 g amandelen; 2 appels; 100 g rozijnen; 1 rode peper; 4 el yoghurt; 3 el granaatappelmelasse; 0.5 bos bladpeterselie; mandoline of schaaf

25 min. voorbereidingstijd

Direct naar recept

Rodekool-appelsalade met amandelen, rozijnen en granaatappeldressing

Ingrediënten

Personen

Rodekool-appelsalade met amandelen, rozijnen en granaatappeldressing

1 kleine rode kool
100 g amandelen
2 appels
100 g rozijnen
1 rode peper
4 el yoghurt
3 el granaatappelmelasse
0.5 bos bladpeterselie

Extra nodig

mandoline of schaaf

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Snijd de rode kool in vieren en schaaf hem flinterdun zonder de kern te gebruiken.
Roer de kool om met een theelepel zout tot de kool vocht begint los te laten.
Verwijder het klokhuis van de appel en snijd de appel in dunne reepjes.
Meng de appel en de rozijnen met de rode kool.
Verwarm een droge koekenpan en rooster de amandelen rondom goudbruin in circa 3 minuten.
Hak de amandelen fijn en bewaar voor later.
Halveer de rode peper en verwijder de zaadjes.
Hak de peper fijn en meng met de yoghurt en de granaatappelmelasse.
Breng op smaak met een beetje zout.
Meng de granaatappeldressing met de rode kool.
Verdeel de salade over diepe borden en bestrooi met amandelen.
Garneer met bladpeterselie.

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Spaanse tortilla met chorizo

Wat Eten We Vandaag? Deze overheerlijke Spaanse tortilla met chorizo natuurlijk! Makkelijk en echt superlekker.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Slastamp met gebakken sliptongen

Op zoek naar een lekker recept voor vanavond? Stop dan met zoeken en maak deze lekkere slastamp met gebakken sliptongen!

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Zalm-mousseline met schuimige kervelsaus

Op het kerstmenu van Rudolph mag een heerlijk gerecht met vis ook zéker niet ontbreken. Hij deelt het recept voor zijn zalm-mousseline met schuimige kervelsaus.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 3,3

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Charlotte Russe met rood fruit

Een prachtige taart met zelfgemaakte lange vingers en zachte vulling van parfait en roodfruit.

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hidde de Brabander

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pindakaas brownie

Verwarm de oven voor op 160 graden. Snijd de chocolade in stukjes en de boter in blokjes.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 3,0

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Roze koek XXL

Oh my goodness! Dit recept voor een roze koek XXL wil je écht maken. Eén voor op je lijstje.

voorbereidingstijd 30 min

oventijd 20 min

wachttijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Baklava met pistache en rozensiroop

Deze zoete lekkernij uit het oosten duurt even om te maken, maar het resultaat is het dubbel en dwars waard. Dat wordt smullen!

voorbereidingstijd 85 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Mixed grill van kip met hummus en parelcouscoussalade

Mixed grill maken is makkelijker dan je denkt. Probeer eens dit recept met kip en parelcouscoussalade.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Crème Brûlée-taart

Voor iedereen die zijn Crème Brûlée ook altijd te weinig vind hebben we nu een grotere versie.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Rodekool-appelsalade met amandelen, rozijnen en granaatappeldressing

Bereidingswijze

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV