Ras el Hanout

Name: Ras el Hanout
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 portion
Cuisine: Arabisch
Ingredients: 1 el piment korrels; 1 el gedroogde bosbessen; 1 el kardemom; 2 stuks pijpkaneel; 1 tl kruidnagel; 1 el geelwortel; 1 el gemberpoeder; 1 tl foelie; 1 tl nootmuskaatpoeder; 1 tl zwarte peperkorrels; 1 el korianderzaad; vijzel

15 MIN

Een recept van

Ingredienten

Porties

Ras el hanout

1 el piment korrels
1 el gedroogde bosbessen
1 el kardemom
2 stuks pijpkaneel
1 tl kruidnagel
1 el geelwortel
1 el gemberpoeder
1 tl foelie
1 tl nootmuskaatpoeder
1 tl zwarte peperkorrels
1 el korianderzaad

Extra nodig

vijzel

Bereidingswijze

Meng alle specerijen met elkaar en rooster ze in een ovenschaal circa 5 minuten in de voorverwarmde oven. Vijzel de specerijen fijn tot alles poeder is. Dit is de basis van Ras el hanout. Elke lokale winkel heeft zijn eigen mix. Maar er moeten een aantal vaste specerijen in zitten zoals hier omschreven is.

Programma Grenzeloos Koken

Zoveel landen, zoveel smaken: nog zoveel om te ontdekken en te proeven! Grenzeloos Koken is terug met een nieuw seizoen en weer brengen onze chefs de beste recepten en smaken van over heel de wereld naar jouw keuken. Dit keer delen de chefs Miljuschka, Giovanni, Estée, Danny en Mounir hun herinneringen en recepten met je.

Grenzeloos Koken

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker

Stroganoff-soep

Makkelijk

35 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pasta Stroganoff

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Gestoomde makreel in ketjapsaus met sperziebonen en rijst

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Crème Brûlée-taart

Gevorderd

330 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Asperges op traditionele manier

45 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Chorizo-bonenstoofschotel

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Bananenbrood met Tony's Chocolonely

60 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Vietnamese omelet met garnalen en lente-ui

Makkelijk

25 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Chocoladeflan-cake

Makkelijk

85 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Ras el Hanout

Een recept van

Bereidingswijze

Programma Grenzeloos Koken

Laat weten wat je van dit recept vindt

Meld je aan en praat mee

Reactie achterlaten

Ook lekker

Nieuwsbrief