De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books
24K op TV

Pizzadilla’s met zoete puntpaprika’s

20 min. voorbereidingstijd
Direct naar recept
Pizzadilla’s met zoete puntpaprika’s

Bereidingswijze

Pizzadilla’s

  • Verwarm de oven voor op 220 ºC.
  • Pel en snipper de ui. Pel en snijd de knoflook fijn.
  • Snijd de courgette in blokjes.
  • Halveer de puntpaprika’s in de lengte, verwijder de zaadlijsten en snijd de puntpaprika’s in blokjes.
  • Verhit een scheutje olie in een pan en fruit de ui, knoflook en de Italiaanse kruiden circa 2 minuten.
  • Voeg de courgette en de puntpaprika’s toe en bak circa 5 minuten mee.
  • Hak de olijven, voeg toe aan de pan met groente en roer door. Breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper.
  • Leg de helft van de tortilla’s op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrooi de tortilla’s met de helft van de Parmezaanse kaas. Verdeel het groentemengsel erover en bestrooi met de resterende kaas. Leg de resterende wraps op de kaas.
  • Bak de pizzadilla’s in de oven in circa 8 minuten goudbruin en krokant.

Salade

  • Verwarm een pan en rooster de pijnboompitten in circa 3 minuten goudbruin.
  • Snijd de tomaten in blokjes.
  • Giet de bonen af en spoel ze af met water.
  • Meng in een kom de pijnboompitten, tomaten, cannellinibonen, balsamicoazijn en een scheutje olijfolie extra vierge en breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper.
Serveren
  • Snijd de pizzadilla’s in stukken en verdeel de pizzadilla’s over borden. Verdeel de salade erover.

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker! 

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten

 

Miniatuurvoorbeeld

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Nieuwsbrief

Elke week nieuwe kook- en eetinspiratie in je mailbox?

Ontvang het heerlijke weekmenu, handige kooktips en populair nieuws over de laatste foodtrends.

Show/hide
Als je je inschrijft, ga je akkoord met onze Gebruiksvoorwaarden en erken je dat je ons Privacybeleid, ons Cookiebeleid en onze VK- en EU-privacyrechten hebt gelezen.