Gerookte zalmsalade
-
Pel en snipper de sjalot en snijd de gerookte zalm zo klein mogelijk.
-
Meng in een kom de sjalot, gerookte zalm, halvanaise en zure room en breng op smaak met sap van een halve citroen, mosterd, zout en peper.
Broodje zalmsalade
-
Halveer de cherrytomaatjes en halveer de avocado en verwijder de pit, snijd het vruchtvlees in de schil in blokjes en schep de blokjes uit de schil. Snijd de radijsjes in vieren
-
Meng in een grote kom de cherrytomaatjes, avocado, radijsjes en spinazie. Breng de salade op smaak met olijfolie, azijn, zout en peper.
-
Beleg de pistoletjes met de zalmsalade en radijssalade en klap dicht.
0 reacties op gerookte zalmsalade